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家常菜


红酒烧兔肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


红酒烧兔肉的做法配料表

  • 酸姜
  • 红酒
  • 兔肉
  • 豆瓣酱
  • 青椒
  • 香葱
  • 银耳
  • 香菇
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉

STEP1、酸姜蒜、豆瓣酱、红酒、青椒、香葱、银耳和香菇

STEP2、兔肉用胡椒粉、盐、料酒和红酒腌制

STEP3、豆瓣酱加水、生抽、胡椒粉和淀粉兑一碗酱汁儿

STEP4、锅中放底油,下姜蒜和葱段煸香,然后下兔肉一块煸炒,上、变色后放入青椒、银耳和香菇,加少量红酒大火炖上十分钟

STEP5、等到汤汁儿快收干时倒入酱汁儿

STEP6、翻炒两下洒入葱花即可出锅


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