2024-04-26 16:05:32 兔肉,煸兔,
STEP1、第一步:先将兔肉切小块,用热水洗过去味
STEP2、第二步:蒜末,孜然粉,酱油,蚝油腌制30分钟
STEP3、第三步:锅中倒入油,加入锅中爆炒,盖上锅盖闷一个小时,打开盖子,大火收汁,出油了,继续闷半小时
STEP4、第四步:加入干椒,蒜苗,洋葱,炒五分钟,关火,出锅摆盘,喜欢香菜可以加香菜
一定要把大肠洗干净,不然那个异味很难闻!想吃就自己动手
客家人的客家菜想吃就自己动手