泡椒牛蛙
配料
- 牛蛙 （2只）
- 泡椒 （适量）
- 料酒 （适量）
- 啤酒 （100ml左右）
- 泡姜 （适量块）
- 花椒 （适量）
- 小葱 （适量）
- 生抽 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 耗油 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、牛蛙切块，洗净后加入耗油、生抽、胡椒粉、盐和料酒腌制十分钟以上；
STEP2、准备辅料（适量）：蒜粒、泡姜粒、泡椒和小葱段；
STEP3、热锅冷油，放入花椒、姜蒜、泡椒以及豆瓣酱爆香，开中火放入腌制好的牛蛙进行爆炒，炒一两分钟后倒入啤酒进行焖炒；
STEP4、焖炒一会后进行调味，加入适量耗油、生抽、胡椒粉进行翻炒，汤汁还剩四分之一后放入葱段，开大火翻炒收汁，十秒左右后收盘；
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇