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家常菜


香辣牛蛙


2024-04-26 16:05:32 ,,,


香辣牛蛙的做法配料表

  • 牛蛙 (3只)
  • 姜 (若干)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (一勺)
  • 洋葱 (四分之一个)
  • 大蒜 (独蒜1个)
  • 生姜 (若干)
  • 小葱 (2根)
  • 大葱 (1根)
  • 香菜 (2根)
  • 泡椒 (2个)
  • 酸笋 (若干)
  • 芹菜 (3根)
  • 生粉 (一勺)
  • 八角 (3个)
  • 花椒粒

STEP1、先把牛蛙用料酒,生抽,盐,生姜,洋葱,生粉腌个大几分钟

STEP2、然后油烧热,加八角,花椒粒,干辣椒爆香再放牛蛙爆炒,加生姜,小米辣。炒个断生变色倒出来

STEP3、最后起油锅加芹菜,大蒜,大葱,泡椒,酸笋炒开了放海底捞调料加点开水,煮开以后放入之前炒好的牛蛙然后煮个七八分钟,加盐。出锅放小葱香菜


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