STEP1、1.牛蛙去皮斩成块，冲洗干净

STEP2、2.加入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、莎吉亚亚麻籽油腌制20分钟，使其肉质更加鲜美

STEP3、3.泡辣椒切成末，香菜洗净切段，姜切末，大蒜切成蓉，香葱切末，红米椒切斜片

STEP4、4.锅里倒入莎吉亚葵花籽油，下花椒炸出香味，捞出花椒扔掉，下入泡辣椒末、姜末、葱末、蒜蓉，炒出香气

STEP5、6.倒入腌制好的牛蛙，翻炒

STEP6、6.倒入腌制好的牛蛙，翻炒

STEP7、7.关火撒入香菜炒匀，淋入麻油，装盘再放上点香菜装饰下