 家常菜

爽口牛百叶

2024-04-26 16:05:32 百叶,牛百叶,

STEP1、牛百叶洗净，用清水浸泡去除碱味，锅内烧一大锅开水，加入姜料酒，开大火保持水沸腾，加入牛百叶，用水爆十秒钟捞出沥水

STEP2、锅内下少许油，下入鲜青花椒，青红椒，姜蒜片，适量鲜汤，小火熬十分钟，再加入盐鸡精胡椒粉，关火倒入盆中。

STEP3、待味汁凉透后，加入藤椒油，将百叶和香菜梗下入味汁中拌匀，撒熟芝麻

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不含阿胶的零食糕

做阿胶糕大半年了，太香每次做好后老妈和女儿都围过来，想吃点边边角角。可她们都不适合吃阿胶，怎么办就想着为她们做一次不含阿胶的零食糕，可以放肆吃！毫无顾忌地吃！在女儿催促一个多月后终于开始了2019.10.20（个人感觉偏甜点，下次尝试少放着麦芽糖）脆爽的百叶，配上藤椒味汁