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中西结合黑胡椒牛排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


中西结合黑胡椒牛排的做法配料表

  • 牛排 (1块)
  • 黑胡椒粉 (2勺)
  • 黄油 (7克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (1克)
  • 小苏打 (2克)
  • 大蒜头 (5瓣)

STEP1、用小苏打粉腌制,我是把小苏打加水然后腌牛排的(不按套路)有些人说牛排不能泡水,但我觉得只要好吃怎么做都行。腌制三小时后晾干,稍微扑点生粉。

中西结合黑胡椒牛排

STEP2、大蒜切片,等下和牛排一起下锅煎至金黄,家里人比较喜欢吃大蒜,可以换芦笋或者西兰花当配菜

中西结合黑胡椒牛排

STEP3、黄油

中西结合黑胡椒牛排

STEP4、中火,两面各煎一分半钟吧,根据牛排的品质而定

中西结合黑胡椒牛排

STEP5、煎好后的牛排

中西结合黑胡椒牛排

STEP6、开始调味了,鲜酱油,水,蚝油,黑胡椒,糖,盐,生粉。如果想让更入味,水

中西结合黑胡椒牛排

STEP7、最后淋上酱汁,一份中式的牛排就完成啦

中西结合黑胡椒牛排


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