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香辣萝卜牛腩小美版

2024-04-26 16:05:32 萝卜牛腩,萝卜,牛腩,香辣,辣萝卜,

香辣萝卜牛腩小美版的做法配料表

牛腩（250克（3个5洗好））
萝卜（200克切滚）
葱（1根切段）
八角（2个）
姜（10克）
花椒（10粒）
蒜（4瓣切片）
料酒（80克）
冰糖（5克）
干辣椒（4-5只）
桂皮（1小块）
老抽（5克）
盐（5克）
胡椒粉（适量）

STEP1、将除开牛肉、白萝卜、料酒、白酒和水之外的所有配料放入主锅，3分钟/V键/反转小勺爆香。

香辣萝卜牛腩小美版

STEP2、加入牛肉、水、料酒、白酒，20分钟/V键/反转小勺。

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STEP3、加入白萝卜，25分钟/98度/反转小勺。可视萝卜状态增减时长。注意观察。

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STEP4、盛出散上葱花。

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STEP5、下饭，码面，绝味。

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