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香辣麻酱毛肚


2024-04-26 16:05:32 ,,,

香辣麻酱毛肚的做法配料表

  • 毛肚 （200克）
  • 葱 （1根）
  • 香菜 （10克）
  • 蒜 （5克）
  • 蒜蓉辣椒酱 （2勺）
  • 芝麻酱 （2勺）
  • 涝汁 （3勺）
  • 辣根 （1匙）
  • 糖 （1勺）
  • 蚝油 （0.5勺）

香辣麻酱毛肚的做法经验之谈

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。营养不良，气血不足。

STEP1、准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用

香辣麻酱毛肚

STEP2、毛肚按照纹理切成条状不要切碎不美观哦

香辣麻酱毛肚

STEP3、锅中烧开水放入毛肚丝焯水时间不要过长影响口感估计1分钟左右捞出即可

香辣麻酱毛肚

STEP4、焯好水立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用

香辣麻酱毛肚

STEP5、香菜和葱切成小段蒜切成粒状

香辣麻酱毛肚

STEP6、容器中放入芝麻酱、涝汁、糖、蚝油、辣根、蒜蓉辣椒酱拌匀备用

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STEP7、毛肚摆入盘中放上葱、香菜、蒜、蒜

香辣麻酱毛肚

STEP8、将调味料淋在毛肚上看着就有食欲哦

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STEP9、搭配白米粥、鸡蛋、草莓、甜品好丰盛噢

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STEP10、拌好的毛肚均匀的裹上料汁香浓入味口感脆脆的感觉

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STEP11、毛肚的营养价值非常丰富适用于病后恢复食用效果更佳

香辣麻酱毛肚

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