毛血旺
配料
- 鸭血 （一块）
- 梅林午餐肉 （300g）
- 黄豆芽 （适量）
- 鳝鱼 （一条）
- 干辣椒 （适量）
- 火锅底料 （适量）
- 豆瓣酱 （适量）
- 韭菜 （适量）
- 牛百叶 （适量）
- 厚百叶 （适量）
做法步骤
STEP1、黄豆芽提前过油翻炒备用
STEP2、鳝鱼加料酒、淀粉、五香粉腌制
STEP3、鳝鱼翻炒备用
STEP4、梅林午餐肉
STEP5、鸭血切块
STEP6、韭菜 干辣椒
STEP7、火锅底料加水煮沸腾依次放入干辣椒、牛百叶、鸭血、厚百叶、午餐肉、鳝鱼、黄豆芽、韭菜
STEP8、煮沸出锅
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