麻辣香锅牛蛙版
配料
- 牛蛙 （2只）
- 青虾 （8只）
- 芹菜 （一小把）
- 洋葱 （半个）
- 土豆 （一个）
- 湄洲东坡酒楼麻辣香锅料 （一包）
- 水淀粉 （一点点）
- 酱油 （一点点）
做法步骤
STEP1、将虾虾洗干净，开背，去虾线
STEP2、将牛蛙洗干净，一定要充分洗干净
STEP3、牛蛙种加水淀粉和少许酱油入味待用
STEP4、准备姜蒜洋葱，以及土豆切片，不要厚，尽量薄一点
STEP5、锅里入油，先把牛蛙下锅煎炸至八分熟，据本次经验，牛蛙很容易粘锅；土豆也下锅煎炸到表面金黄；将牛蛙和土豆片盛出
STEP6、如果粘锅了记得先把锅洗掉
STEP7、锅里放油把虾虾炒红；葱姜蒜放入炒香；最后倒入牛蛙和土豆片，加芹菜，加入湄洲东坡的料，翻炒闷一下就可以出锅拉
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