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黑胡椒红酒牛排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


黑胡椒红酒牛排的做法配料表

  • 牛排
  • 红酒
  • 黑胡椒
  • 黄油
  • 红薯
  • 柠檬汁
  • 黄瓜

STEP1、买回来的牛排,洗净了,放进保鲜袋里,用肉锤子砸一通

STEP2、双面撒上手磨黑胡椒粒,盐,倒入没过牛排三分之一的红酒(便宜的就行,千万别用冰酒,否则就让人太心疼了)腌半小时以上

STEP3、锅内放橄榄油,倒入切好的红薯块,小火慢煎熟,出锅,切黄瓜、柠檬摆盘

STEP4、放黄油一块,化了以后放入牛排,煎2分钟后翻面,煎2分钟后再翻面2分钟,盛盘

STEP5、泡牛排的汁倒入锅内,放少许玉米粉勾芡,做烘焙的那个,可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后,浇在牛排上


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