麻油沙姜鸡要不是猪肉贵，这菜鸡腿没机会！
配料
- 鸡腿 （400克）
- 沙姜 （20克）
- 干淀粉 （20克）
- 白胡椒 （2克）
- 盐 （3克）
- 冰糖 （20克）
- 料酒 （15毫升）
做法步骤
STEP1、鸡腿洗净切块，加入淀粉、白胡椒、盐、生抽，抓匀腌制；
STEP2、热锅加芝麻油35毫升，下沙姜炝香，加入腌制好的鸡腿，翻炒至半熟；
STEP3、加冰糖、料酒翻炒均匀，加温水，稍没过鸡腿即可，焖煮10分钟后大火收汁，出锅前加葱花。
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