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皮蛋瘦肉粥

2024-04-26 16:05:32 皮蛋,瘦肉,皮蛋瘦肉粥,瘦肉粥,肉粥,

皮蛋瘦肉粥的做法配料表

大米（160g）
皮蛋（2个）
姜丝（适量）
葱花（适量）
白胡椒粉（适量）
柠檬汁（几滴）
生抽（适量）
油（适量）
清水（2000克）
盐（适量）

STEP1、东北米皮蛋瘦肉姜等

皮蛋瘦肉粥

STEP2、米洗净放保鲜袋放入冰箱冷冻一晚

皮蛋瘦肉粥

STEP3、瘦肉切丝用柠檬汁生抽油和少许的淀粉腌制一晚

皮蛋瘦肉粥

STEP4、水烧开放入冻过的大米搅下再度烧开转中小火煮

皮蛋瘦肉粥

STEP5、煮到粘稠即可

皮蛋瘦肉粥

STEP6、皮蛋用线切成丁(蛋黄不会粘)

皮蛋瘦肉粥

STEP7、皮蛋切丁姜切末备用

皮蛋瘦肉粥

STEP8、放入姜末搅拌下

皮蛋瘦肉粥

STEP9、肉丝用筷子一个个夹进去搅下(粥要保持微开)

皮蛋瘦肉粥

STEP10、然后再把皮蛋丁放入

皮蛋瘦肉粥

STEP11、加入白胡椒粉适量的盐搅匀

皮蛋瘦肉粥

STEP12、撒上葱花即可

皮蛋瘦肉粥

STEP13、一碗香浓绵滑的皮蛋瘦肉粥做好了

皮蛋瘦肉粥

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