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家常菜葱爆猪耳朵2024-04-26 16:05:32 猪耳,猪耳朵,耳朵, 葱爆猪耳朵的做法配料表
葱爆猪耳朵的做法经验之谈STEP1、猪耳朵洗干净备用
STEP2、汤锅内放入清水（大半锅清水），加入一勺料酒、一包卤料、葱姜、八角桂皮香料等等
STEP3、1勺生抽、2勺酱油、3克盐
STEP4、盖锅盖大火煮30分钟
STEP5、30分钟后转中小火炖。晚上做饭时间有限，我从18点开始煮的猪耳朵，一个小时就捞出备用了
STEP6、冷凉切片
STEP7、洋葱切丝
STEP8、起锅热油，加入一勺辣的豆豉酱、葱姜蒜、干辣椒爆香
STEP9、倒入洋葱，翻炒均匀后，加入一点点点的盐、一点点白糖、少许清水
STEP10、最后加入猪耳朵再翻炒1分钟左右即可
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