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 家常菜

荠菜猪肉饺子

2024-04-26 16:05:32 猪肉,荠菜,饺子,肉饺子,肉饺,

荠菜猪肉饺子的做法配料表

荠菜（克）
猪肉（克）
饺子皮（张）
香油（2勺）
盐（适量）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
蚝油（2勺）

荠菜猪肉饺子的做法经验之谈

1、荠菜本身就很爽口，只需放入以上调料即可2、Tesco买的猪肉偏瘦，可以多方便油赶快吃起来吧

STEP1、野生荠菜，洗干净后，热水壶水烧开，放开水里烫五分钟（去去草青味，荠菜软下来即可）

荠菜猪肉饺子

STEP2、烫水后的荠菜冷却，用手把荠菜一团团握紧，挤出水分（这一步我忘了拍照），放菜板上切碎（如图）

荠菜猪肉饺子

STEP3、把切好的荠菜，放入事先准备好的猪肉末里（肉丝是Tesco现成装好的，稍微搅拌一下

荠菜猪肉饺子

STEP4、放入以上列出的调料，再加入适量温水，搅拌均匀

荠菜猪肉饺子

STEP5、把事先醒好的面擀成饺子皮

荠菜猪肉饺子

STEP6、开始包小胖饺子啦

荠菜猪肉饺子

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