STEP1、新鲜羊肉泡血水后切块

STEP2、葱切段，姜切丝，放入适量的孜然粉，盐，料酒，花椒粉以及辣椒粉

STEP3、搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱

STEP4、开始串肉串全部串好后的样子

STEP5、入烤箱，中层，上下火230度，15分钟，喜欢吃辣的朋友可以在烤之前再撒一些辣椒粉。

STEP6、出锅。