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胡萝卜烧排骨


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


胡萝卜烧排骨的做法配料表

  • 胡萝卜
  • 肋排
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (一个)
  • 大葱
  • 酱油 (3匙)
  • 姜 (半个)

胡萝卜烧排骨的做法经验之谈

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,维生素A维生素B维生素C,无机盐和多种氨基酸等。营养丰富。

STEP1、先将肋排和姜放入锅中加水煮沸再煮10分钟左右,舀出浮沫不要,将肋排捞出备用;

STEP2、胡萝卜洗净滚切成大块,蒜瓣略拍一下,大葱斜切成段;

STEP3、将热锅放适量油烧热后放入蒜煸香,立刻倒入排骨翻炒大约1分钟后加入胡萝卜块继续翻炒2分钟;

STEP4、差不多了加入两大碗水,能没过胡萝卜排骨,再加入3匙酱油,烧开以后改中小火焖;

STEP5、当汤汁快要收干的时候加盐炒均匀,放入大葱段炒香即可出锅。


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