STEP1、猪血丸子长这样

STEP2、猪血丸子放入水中煮开后再煮三五分钟，一来可以软化丸子，二来可以更干净、更健康，去除多余油脂和盐

STEP3、煮好后的丸子切开

STEP4、切片备用

STEP5、青蒜、小米辣切好备用

STEP6、热油锅，倒入猪血丸子炒至两面微焦，然后装出

STEP7、装出炒好后的猪血丸子

STEP8、油锅里倒入适量油，倒入青蒜白、小米辣炒香

STEP9、倒入猪血丸子，加入一点点水，放入青蒜叶，翻炒、调味

STEP10、出锅装盘，一筷子回家！