家常菜不用水熬猪油不用水熬猪油的做法配料表
不用水熬猪油的做法经验之谈STEP1、将板油洗净切块 STEP2、直接放入铁锅熬制 STEP3、渐渐有油出来 STEP4、板油体积在变小 STEP5、油越来越多 STEP6、快熬好了 STEP7、熬干 STEP8、收工 STEP9、油渣香啊 STEP10、冷却后自然凝固即可 STEP11、鲜肉月饼和蛋黄酥 STEP12、酥得掉渣 STEP13、菊花和紫荆花酥 STEP14、芝麻椒盐牛舌饼 |
我是第二次做成功的,第一次做出的是糊糊,可能碱放的不足、也可能是搅拌时间不够15min。大家都知道中式点心好吃,其酥松可口的大功臣就是猪油君啦,因此自己开酥熬猪油就显得尤为重要。我的习惯就是将板油洗净后直接入锅熬制,不用加水和任何调料,待其冷却凝固后自然形成白白的凝脂。熬一次板油可以做好一阵酥点了,好嗨森。
前两天回乡下,舅舅给了几颗芋头。返沙芋头什么太甜了吃一点就腻了,这个却怎么吃都不厌烦~除了撑得实在吃不下去了~(ˉ﹃ˉ)问题在于!这个菜(诶,应该是小吃?)真的很随便啊!真简单啊!很美味啊!!P.S:五香什么的是我妈硬要我加上去的不要怪我分量没写清楚那是因为妈妈做饭就是这样随手一把盐心里都有数大家都知道中式点心好吃,其酥松可口的大功臣就是猪油君啦,因此自己开酥熬猪油就显得尤为重要。我的习惯就是将板油洗净后直接入锅熬制,不用加水和任何调料,待其冷却凝固后自然形成白白的凝脂。熬一次板油可以做好一阵酥点了,好嗨森。