驴肉火烧
小提醒
配料
- 和面 （一团）
- 熟驴肉 （一块）
- 青椒 （一个）
做法步骤
STEP1、熟驴肉切末，青椒切粒
STEP2、和好的面团醒20分钟
STEP3、擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉
STEP4、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起
STEP5、层，方便加入驴肉末和青椒粒
STEP6、饼皮上切一，朝一个边卷起，边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟
STEP7、趁热用劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法
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