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牙签肉—鸡肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


牙签肉—鸡肉的做法配料表

  • 鸡肉 (3小块)
  • 鸡蛋清 (1个)
  • 盐 (少量)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 黑胡椒 (2勺)
  • 鸡精 (2勺)
  • 淀粉 (适量)
  • 生姜 (3-5片)

STEP1、鸡肉洗净,切成小方块

牙签肉—鸡肉

STEP2、依次加入盐,生抽,耗油,姜片,黑胡椒,鸡精,鸡蛋清抓匀。

牙签肉—鸡肉

STEP3、在加入生粉抓匀,腌制10分钟

牙签肉—鸡肉

STEP4、腌制好后,用牙签穿好备用

牙签肉—鸡肉

STEP5、起锅烧油,油温5成热一个一个下鸡肉开炸。

牙签肉—鸡肉

STEP6、炸至焦黄捞出备用

牙签肉—鸡肉

STEP7、锅内留少许底油,到入鸡肉,加孜然,白芝麻翻炒2下,装盘,搞定,喷香的牙签肉出锅。

牙签肉—鸡肉


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