蒜香无骨鸡腿
配料
- 鸡腿 （4只）
- 蒜 （8瓣）
- 生抽 （2勺）
- 姜沫 （少许）
- 盐 （少许）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （50克）
- 五香粉 （少许）
- 黄酒 （少许）
- 黄豆酱 （1勺）
做法步骤
STEP1、洗净，站好队列
STEP2、剔骨，两头去筋和软骨，再让它骨肉分离
STEP3、姜末，蒜末，生抽，黄豆酱，黄酒，盐，五香粉，腌制15分钟。同时将面粉和鸡蛋加入水，搅拌至略稠的感觉。
STEP4、出锅。
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