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香菇剁椒鸡腿

2024-04-26 16:05:32 香菇,鸡腿,剁椒,剁椒鸡,

香菇剁椒鸡腿的做法配料表

鸡腿（3只约400克）
香菇（8朵）
料酒（15克）
生抽（13克）
剁椒（13克）
白胡椒（少许）
盐（3克）
糖（5克）
生姜末（少许）
香菜碎（少许）

香菇剁椒鸡腿的做法经验之谈

小与买的剁椒只有辣味，没有咸味，所以另外加了盐。如果你买来的剁椒比较咸的话，需要适当调整剁椒和盐的量。

STEP1、鸡腿洗净后去骨切成小块，加入所有的调料进行腌制

香菇剁椒鸡腿

STEP2、抓捏均匀后腌半小时以上

香菇剁椒鸡腿

STEP3、将泡发好的香菇和腌好的鸡肉混合装入蒸碗内，入沸水锅中蒸30分钟，出锅撒香菜末。这道蒸菜汤汁会比较多，所以蒸碗一定要深些。

香菇剁椒鸡腿

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香菇剁椒鸡腿

香菇剁椒鸡腿的做法配料表

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