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 家常菜

鸡血糊

2024-04-26 16:05:32 鸡血,

鸡血糊的做法配料表

鸡血（一份鸡血）
鸡杂（一份鸡杂）
蒜（五瓣）
生粉（50g）
花椒粉，鸡粉，盐，生抽（适量）

STEP1、生鸡血加生粉搅拌均匀(要顺时针搅拌)，在放盐，鸡粉和生抽，盐在搅拌均匀。

鸡血糊

STEP2、蒜切成蒜蓉，鸡珍和鸡肝，鸡心切碎备用

鸡血糊

STEP3、油比平时炒菜少多点，烧热下蒜蓉和鸡杂，快速翻炒。

鸡血糊

STEP4、完全炒熟后，放鸡血顺时针搅拌，血完全变色，改中火炒熟，就关火。

鸡血糊

STEP5、出锅了

鸡血糊

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