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上善佳钵钵鸡的做法图文


2024-04-26 16:05:32 ,,


上善佳钵钵鸡的做法图文的做法配料表

  • 鸡肉薄片 (4)
  • 鸡肝 (1)
  • 鸡皮 (3)
  • 土豆 (3)
  • 藕 (3)
  • 红油 (两大勺)
  • 花椒面 胡椒面 (各一勺)
  • 糖 (一勺)
  • 白芝麻 (一小把)

STEP1、钵钵鸡是四川古老的特色小吃,是将鸡肉片成薄片,用竹签串起来

STEP2、浸泡在红油香辣的佐料中,除了鸡肉,还有鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡皮、鸡冠、鸡爪子、鸡翅等

STEP3、除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有


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如果想粘黏性更好,可以加点糯米粉蒸的时候最好用吸油纸铺底,这样起锅的时候比较好天府之国,美食成都,特色味道层出不穷,福也!如近年来出现的“钵钵鸡”,味道滋润有加,食用方便有趣!竹签串起各色时蔬菜品,老汤泡出滋味悠悠!藤椒味、麻辣味均让人食后离之恋恋!而那巨大的土陶钵钵,装着的除了味道,更有老成都千载食俗文化,看着就赏心悦目,吃起来更是品味多多啊,虽是如此,钵钵鸡价格又是如引平易近人。可以用“毛”来计算,狂食一餐还过二三十元。味美、形佳、价廉,“钵钵鸡”一摆,成都美食潮流也随风而动。就连星级酒店内,也难以免俗,豪华包间里亦可见其身影,只不过有了更讨彩的名字,曰“美味上上签”,虽然价格

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