家常菜爽辣双椒鸡胗爽辣双椒鸡胗的做法配料表
爽辣双椒鸡胗的做法经验之谈STEP1、鸡胗洗净煮熟切片,泡椒红椒切圈,蒜头切片,姜切丝; STEP2、热锅热油,把蒜片、姜丝、辣椒圈一同下锅爆香,下切片的熟鸡胗一同翻炒,倒入少许泡椒水,生抽,调盐、鸡精炒匀出锅。 |
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梅州客家娘酒源于何时?相传一千多年前,中原汉人因避饥荒、战乱,大举南迁。一群妇女徙步越过千山万水,进入宁化,累得再也走不动了,一个个昏睡在深山野岭之中。不知过了多久,一阵清风夹杂着一种特别的香味沁人心间,一位年长妇女慢慢苏醒时,见一位满头银发、红光满面的长者,用竹制的杓子,从容器中舀出清澈透明的液体,递给老妇说:“喝下去吧!”老妇轻轻呷了一口,刚闻醇香浓郁的气味,顿觉心旷神怡,随即疲累全消。老妇按照长者的指点,给每个姐妹嘴里灌了一口,转眼个个醒,精神焕发。望着妇女们惊奇的目光,长者哈哈大笑说:“这是用糖米火辣火辣,朋友来吃饭,吃到满头大汗都不肯丢手,某先生说:你这鸡胗也太小啦,像饭店一样,要在辣椒里找鸡胗呀@_@