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家常菜蒜蓉广州菜心2024-04-26 16:05:32 菜心,蒜蓉,广州菜, 蒜蓉广州菜心的做法配料表
蒜蓉广州菜心的做法经验之谈STEP1、烧一锅热水菜心洗干净，水烧开后放入水中，在水中加两勺盐和几滴食用油，焯2分钟左右捞出摆盘备用(加盐和油是为了保持菜心清脆的口感和颜色的鲜艳，2分钟足够了，不要时间更长！)
STEP2、大蒜拍碎，一勺淀粉放入吃米饭用的小碗中，加入半碗水，让淀粉和水充分搅拌均匀起锅烧热油，改小火加入蒜末(小火是防止把蒜末炒糊，炒半分钟左右闻到蒜香，加入一勺生抽，一勺蚝油，一点点白糖，把搅拌好的淀粉倒入，搅拌半分钟之后关火直接淋在菜心上，大功告成！
STEP3、有点多，盘中的配着小粥吃掉了，剩下的，装盘留着中午吃，觉得有点太清淡，又给自己煎了了鸡蛋，搭配米饭，低脂营养又健康
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