菠菜鸡蛋
配料
- 菠菜 （1把）
- 鸡蛋 （2个）
- 葱姜 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、菠菜洗净，清水浸泡十分钟
STEP2、滤干水，用手掐成四厘米左右段
STEP3、开水焯一下备用
STEP4、鸡蛋炒散炒熟
STEP5、油热姜蒜炝锅，放入菠菜翻炒均匀，加盐，鸡精，鸡蛋翻炒均匀即可。
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