香腊鸭腿
配料
- 料酒 （2勺）
- 盐 （10克）
- 鸭腿 （2只）
- 花椒 （30粒）
做法步骤
STEP1、洗净，沥干加黄油浸泡10分钟
STEP2、把盐和花椒炒香
STEP3、盐的颜色变黄后关火
STEP4、把炒好的盐和花椒涂抹在鸭腿长
STEP5、腌制一整晚后上火蒸40分钟
STEP6、蒸熟后放入锅中，锅中不放油，两面煎出油，成黄色即可
STEP7、取出，切块，可撒些孜然粉，装饰出盘
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