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 家常菜

甜酸鹅

2024-04-26 16:05:32 酸鹅,

甜酸鹅的做法配料表

鹅（半只）
白醋（一饭碗）
片糖（大半片至一片（根据自己口味而定））
黄酒（少许）
南乳（4小块）
老抽、生抽（少许）
蒜、薑（适量）
陈皮（2瓣（浸軟切丝））

甜酸鹅的做法经验之谈

我买的南乳是很小一块，如果大块的可以少放点

STEP1、用油把鹅煎至两面金黄，再放薑蒜爆香，下黄酒、老抽、生抽、南乳、片糖、白醋，陈皮丝，再加清水泡到鹅的一半，用慢火炖至1小时15分钟（我喜欢鹅肉软一点）中途要多翻动几次才入味，煮至汁水浓稠

STEP2、放凉后切块享用

温馨提示：

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