STEP1、小白菜焯水后切碎备用。

STEP2、鹅肝煮熟，捞出切碎备用。tips：好的鹅肝煮过水之后会飘着很多油脂哦。

STEP3、在锅中放入五谷米，加清水煮粥，煮至软烂。

STEP4、在粥中加入小白菜、鹅肝、以及姜片，略煮两分钟，关火。

STEP5、盛出撒葱花做装饰（可不放），一碗香喷喷的鹅肝菜粥就做好啦。