STEP1、准备材料
STEP2、土豆去皮切块,上锅蒸熟;
STEP3、鸡肉剁成肉末;
STEP4、白洋葱切成碎丁;
STEP5、锅中放入黄油融化;
STEP6、炒香洋葱丁;
STEP7、放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;
STEP8、土豆蒸熟碾压成泥;
STEP9、倒入炒好的鸡肉搅拌均匀;
STEP10、取适量揉团后压成饼状;
STEP11、依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
STEP12、依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
STEP13、依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
STEP14、将剩余的都做好,备用;
STEP15、热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;
STEP16、两面成金黄色,即可捞出
STEP17、用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。