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糖醋包菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


糖醋包菜的做法配料表

  • 包菜 (6片)
  • 干辣椒 (5个)
  • 干花椒 (12粒)
  • 醋 (2勺)
  • 糖 (5克)
  • 生抽 (1勺)
  • 生粉 (1勺)

糖醋包菜的做法经验之谈

1.包菜梗单独挑出来用菜拍碎更容易炒熟入味。2.干辣椒提前用水泡会儿,色泽更佳

STEP1、将包菜洗干净,手撕成小块。

糖醋包菜

STEP2、包菜梗部分不易炒熟,用菜拍碎。

糖醋包菜

STEP3、干辣椒泡会儿水捞起再加干花椒。

糖醋包菜

STEP4、淀粉、糖、醋、盐、鸡精、生抽再加入适量清水调匀

糖醋包菜

STEP5、锅内倒入适量猪油,锅热后倒入干辣椒干花椒,炒香后再加入手撕包菜。包菜炒得偏蔫再倒入调好的酱料

糖醋包菜

STEP6、收汁即可装盘啦

糖醋包菜


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