 家常菜

复刻网红店的沙律菠菜墩

2024-04-26 16:05:32 菠菜,沙律,

1.菠菜不能焯水时间太长会老2.菠菜可以适量多放一些因为一过水就少很多3.芥末油一定不能省！！这可是这道菜的灵魂所在如果不吃芥末的人就算了

STEP1、菠菜把根切掉过水水里加少许盐（盐不在用料中写明）捞出过凉水或者摊开晾凉之后攥干水分在案板上码齐

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STEP2、切成段在盘中码好

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STEP3、晾菠菜的时候就可以调汁了用料里除菠菜之外的调料放在碗里拌匀

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STEP4、浇在菠菜上放上一个枸杞装饰就可以开吃了

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