西兰花火腿蛋卷
小提醒
配料
- 西兰花 （三小朵）
- 鸡蛋 （3个）
- 火腿片（火腿肠也可以） （一片）
- 盐 （一丢丢）
- 麻油 （1勺）
- 胡椒 （一丢丢）
- 蚝油 （1勺）
- 凤球麥鲍鱼汁（可不放） （1勺）
- 熟黑芝麻 （适量）
- 泰式甜辣酱 （适量）
做法步骤
STEP1、所需调料
STEP2、原材料很简单，西兰花切碎只要花不要茎，火腿丁或是火腿肠丁都可以，小的草鸡蛋三个，大的鸡蛋两个就可以
STEP3、全部放一起打匀
STEP4、平底锅一定要不沾锅，淋油，最小火！！！
STEP5、倒入蛋液
STEP6、慢慢等待凝固，快凝固表面还是液体时，撒黑芝麻
STEP7、然后借助铲子，慢慢卷起（未完全凝固时就卷）这是个技术活
STEP8、卷好再炕一会会
STEP9、切块
STEP10、淋点甜辣酱，撒芝麻好看又好吃
STEP11、小孩子超级喜欢
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