STEP1、锅中放水，下入洗净的小白菜捞出撰干水份切小丁，木耳泡发后切碎，豆腐切成小丁，粉条煮一下也剁成小丁！

STEP2、锅中放油（平时炒菜的2倍）烧热，猪肉切丁，加入2勺生抽、2勺蚝油葱姜末放入大盆中，浇入猪肉上，充分激发出猪肉的香味！

STEP3、将猪肉与图1食材混合在一起均匀！包包子之前放入盐5克、糖3克、酱油1勺、香油1勺、鸡精1勺！

STEP4、准备面粉，加入适量的开水搅拌成絮状，活成光滑面团，醒30分钟！

STEP5、面团揉好分成等份剂子，擀成比饺子皮稍厚的面皮，包上馅料，捏成自己喜欢的形状！

STEP6、放入蒸，上汽后蒸15分钟，停留内5分钟！