白灼芥蓝
配料
- 芥兰 （300克）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （少许）
- 葱姜丝 （少许）
做法步骤
STEP1、芥蓝洗净削根
STEP2、去浮叶（顶叶老口感不好，也便于码盘）
STEP3、开水白灼20秒
STEP4、码盘
STEP5、葱姜丝泡水
STEP6、葱姜丝铺面，淋入豉油生抽醋调和汁
STEP7、花椒葱姜爆锅
STEP8、淋热油
STEP9、上菜
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