STEP1、蒜头切好备用！蒜头多一点炒包菜！

STEP2、青菜洗净切块沥水

STEP3、起锅。炒菜要大火！大火！大火！亲们看向往的生活知道黄磊为什么炒菜香了吗？柴火饭！另外油不要太少。热油（起烟）放入花椒，一个干辣椒（阿姨说干辣椒只要不掰开就不会辣的）辣椒看到变色就可以了。这个时候就闻起来特别的香！

STEP4、同样大火，蒜头扔进去，爆香！

STEP5、青菜倒入！听到大火劈劈啪啪的声音！心情舒畅！先放一点点盐翻炒。

STEP6、翻炒！翻炒！加入蚝油！生抽！盐！出锅！特别的脆！特别的家常下饭菜！都被我老公就着吃光了！