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 家常菜

酸辣泡菜

2024-04-26 16:05:32 泡菜,酸辣,辣泡菜,酸辣泡菜,

酸辣泡菜的做法配料表

儿菜（1000g）
海天蒜蓉辣酱（60g）
白糖（8克）
李锦记生抽（20g）
郫县豆瓣酱（10g）
苹果醋（50g）

酸辣泡菜的做法经验之谈

主要在于腌制的技巧和捏干的步骤，这款菜其实是超级简单的，厨房白痴都能够做的很好吃，很有成就感噢

STEP1、儿菜去掉叶子，清洗干净

酸辣泡菜

STEP2、切成片状

酸辣泡菜

STEP3、一层儿菜片加一层盐，搅拌均匀，上面压上一大盆水，压24小时以上

酸辣泡菜

STEP4、把腌制好的儿菜捏好水分，取已腌制好的儿菜500克，放入上面所有的调料，搅拌均匀。

酸辣泡菜

STEP5、把搅拌好的儿菜灌装成瓶，放冷藏可以保存10天左右，酸酸甜甜又有点微辣，太爽口了！

酸辣泡菜

STEP6、装瓶非常漂亮

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STEP7、我做私房定制，不够卖

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STEP8、只能说太好吃了！

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STEP9、好处多多噢！防癌抗癌

酸辣泡菜

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妈妈的爱。工作餐时间。便当的故事。

妈妈的爱，工作餐也很美。儿菜也叫娃娃菜，每年娃娃菜上市的季节，都会制作一些泡菜分享给身边的朋友们品尝，它口感脆爽，再加上酸辣，是下饭的最佳佐料，喜欢吃的朋友会一口气吃掉一大盘，开胃的不得了，它还可以帮助增强肠道蠕动，促进排便，能够顺畅排出体内毒素，还是纯天然的排毒剂。

快手上汤娃娃菜

每次去饭店必点上汤娃娃菜，其实这道菜非常简单，应该属于快手菜，自己在家就能做！这道菜的关键是要做出咸鲜的口味。我用料过多了，导致看不见娃娃菜啦。儿菜也叫娃娃菜，每年娃娃菜上市的季节，都会制作一些泡菜分享给身边的朋友们品尝，它口感脆爽，再加上酸辣，是下饭的最佳佐料，喜欢吃的朋友会一口气吃掉一大盘，开胃的不得了，它还可以帮助增强肠道蠕动，促进排便，能够顺畅排出体内毒素，还是纯天然的排毒剂。

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