韩式辣年糕
小提醒
配料
- 手指年糕 （200克）
- 配送作料酱包 （1包）
- 洋葱 （半个）
- 胡萝卜 （半根）
- 油 （20克）
- 盐 （1/4勺）
做法步骤
STEP1、半成品手指年糕一袋
STEP2、拆开包装，取出年糕和酱包
STEP3、洋葱、胡萝卜切丝
STEP4、煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火
STEP5、捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连
STEP6、锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软
STEP7、将年糕倒入锅内，加入辣酱包
STEP8、加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可
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