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家常菜麻辣小龙虾2024-04-26 16:05:32 小龙虾,龙虾,麻辣小龙虾,麻辣,小龙, 麻辣小龙虾的做法配料表
麻辣小龙虾的做法经验之谈STEP1、清洗配菜、小龙虾
STEP2、姜切片，葱切段，小红椒切碎，大蒜剥出来
STEP3、备好干料，用温水泡十分钟以上，滗掉水份。干辣椒剪碎，不用泡水。
STEP4、往洗好小龙虾上面淋一点白酒，既是腌制，也算消毒菌
STEP5、油烧热，加花椒、姜片、葱段、小红椒，翻炒
STEP6、倒入干料和豆瓣酱继续翻炒
STEP7、小龙虾入锅，加大蒜和啤酒
STEP8、加两勺头抽，一小勺盐
STEP9、翻炒拌匀之后，盖上锅盖，调中火焖煮十五分钟
STEP10、装盘，撒上切碎的香菜，可以用小碗盛一点汤出来做蘸料
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