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蟹黄豆花

2024-04-26 16:05:32 黄豆,豆花,蟹黄,

蟹黄豆花的做法配料表

内酯豆腐（一盒）
鸭蛋黄（两三个）
葱蒜末（少许）
淀粉（少量）
盐，鸡精（少许）

蟹黄豆花的做法经验之谈

内酯豆腐，底部四角剪掉，会更容易完整取出

STEP1、内酯豆腐切块在热水中焯一分钟，盛出

蟹黄豆花

STEP2、鸭蛋黄压碎，油中葱蒜爆香放入碎鸭蛋黄，中火炒至鸭蛋黄起泡

蟹黄豆花

STEP3、放入豆腐，少许水，盐，鸡精有条件可以放点胡萝卜丁或者香肠丁，豌豆丁颜色更丰富取小碗少许淀粉少许水成水淀粉，加入锅中更稠。盛出撒葱花

蟹黄豆花

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