桂花糕

小提醒

这款桂花糕最好现做现吃,隔餐会变硬哦!

配料

  • 玉米油 (5ml)
  • 糖桂花1小勺 (10克)
  • 玉米淀粉1大勺 (20克)
  • 糯米粉2大勺 (40克)
  • 纯牛奶 (80ml)
  • 材料有规律: (你发现了吗?)

做法步骤

STEP1、准备一盒微波炉专用盒,最小号的(500ml容量的)即可,用普通白瓷汤勺,量取2大勺糯米粉(40g)和1大勺(20g)玉米淀粉!

桂花糕

STEP2、量取80ml纯牛奶,置微波炉中火加热1分钟!加热牛奶是为了融化固态糖桂花,如果是液态糖桂花,此步可略!

桂花糕

STEP3、加一小勺糖桂花(10g)到热牛奶中,用硅胶或线棒搅拌均匀!

桂花糕

STEP4、将牛奶桂花与粉类混合拌匀!拌不匀的可以考虑过个筛!最后加5ml玉米油拌匀!

桂花糕

STEP5、加微波炉专用盖,打开通气孔!

桂花糕

STEP6、置微波炉中火三分钟,闻到香味即可出炉!

桂花糕

STEP7、用硅胶划个圈即可轻松取出!

桂花糕

STEP8、稍微晾温后切小块,开吃吧!软糯Q弹不粘牙!

桂花糕

桂花 桂花糕 花糕

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