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家常菜


孜然牙签肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,

孜然牙签肉的做法配料表

  • 瘦肉 （300克）
  • 生抽 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 料酒 （1勺）
  • 盐 （少许）
  • 酱油 （1勺）
  • 孜然 （少量）
  • 孜然粉 （少量）
  • 油 （1勺）
  • 干辣椒 （2个）

STEP1、瘦肉洗干净，切条状，除孜然粉和孜然外，其它调料全部放入切好的瘦肉里抓匀腌制一个小时

孜然牙签肉

STEP2、牙签用水浸泡几分钟后捞出，把肉条串在牙签上

孜然牙签肉

STEP3、热锅放入油，倒入牙签肉，小火煎熟，出锅前撒上孜然粉和孜然，翻拌均匀（油煎或者油炸皆可）

孜然牙签肉

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