STEP1、鱿鱼须洗净，主要要挨个清理鱿鱼须上圆圆的吸盘。

STEP2、撕膜。过程很虐

STEP3、切断。

STEP4、加白胡椒粉，用手抓匀腌制一会。

STEP5、准备沙茶酱。

STEP6、加蚝油，老抽，清水混合均匀备用。

STEP7、准备姜片，青、。青，也搭配芹菜和，总之就是绿绿就好(••)

STEP8、炒锅放油烧热，放姜片煸香。

STEP9、大火倒入鱿鱼须。

STEP10、鱿鱼须遇热自然收缩，翻炒。

STEP11、倒入青红椒煸炒。

STEP12、倒入步骤6的调味汁，翻炒均匀让鱿鱼须吸收入味。

STEP13、关火，盛盘，酱香浓郁。

STEP14、鲜美下饭。