STEP1、将洗好的蒜放入主锅，3秒/速度5.5切碎。

STEP2、放入姜，油，3分钟/V/速度小勺反转爆香。

STEP3、加入蛏子，盐，糖，料酒，5分钟/V速度小勺反转。

STEP4、出锅前放入葱，少许胡椒。