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番茄贻贝


2024-04-26 16:05:32 ,,


番茄贻贝的做法配料表

  • 西红柿 (2个)
  • 贻贝 (25只)
  • 香菜或是欧芹
  • 黑胡椒

番茄贻贝的做法经验之谈

注意,一定要保证番茄炒出汁,如果不够,可以添加番茄酱

STEP1、首先将贻贝洗干净,特别是要将表面的附着物和胡须一样的东西清理掉

STEP2、西红柿切丁,蒜切小片

STEP3、香菜或欧芹切末,将叶和茎分开

STEP4、将洗干净的贻贝放入烧热的锅内(不加油),等到贻贝受热自动打开壳,将贻贝捞出,剥壳取肉

STEP5、入锅将油烧热,加入蒜爆香

STEP6、加入番茄丁

STEP7、等到番茄稍微煮烂出水后,加入剥好的贻贝肉

STEP8、加盐,加香菜的茎进去翻炒

STEP9、最后,等到要出锅时,加入黑胡椒和香菜的叶子


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