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家常菜蒜蓉焗贻贝蒜蓉焗贻贝的做法配料表
蒜蓉焗贻贝的做法经验之谈STEP1、蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油一起放入容器里搅拌均匀调成料理汁
STEP2、往每个淡菜里滴几滴油，然其静止10分钟左右，然后用自来水冲去赃物，用刷子刷净外壳后放入阿美刻锅中
STEP3、在码好的每个淡菜上均匀的浇入料理汁，将锅置于火上，上锅盖，不需加水，中火焗4分钟左右，OK
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家常菜
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香蕉,原味手抓饼汕头人大年夜年夜饭菜谱里有一道必不少的菜是血蚶，因为蚶壳相互摩擦时所发的声音，类似于铜钱的声音，故蚶壳被称为“蚶壳钱”，装在碗里类似金山银山。除夕夜吃血蚶，预示金钱众多，反复可数。再有一道必有年菜是猪肠炒蒜，食了有钱算（潮汕音）都是寄托“年胜一年”的祈愿。现撬淡菜学名贻贝又名海虹、青口，英文叫mussel。
包上苏子叶，就是娃最爱之一汕头人大年夜年夜饭菜谱里有一道必不少的菜是血蚶，因为蚶壳相互摩擦时所发的声音，类似于铜钱的声音，故蚶壳被称为“蚶壳钱”，装在碗里类似金山银山。除夕夜吃血蚶，预示金钱众多，反复可数。再有一道必有年菜是猪肠炒蒜，食了有钱算（潮汕音）都是寄托“年胜一年”的祈愿。现撬淡菜学名贻贝又名海虹、青口，英文叫mussel。
