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家常菜香辣蛤蜊2024-04-26 16:05:32 蛤蜊,香辣,辣蛤,辣蛤蜊, 香辣蛤蜊的做法配料表
香辣蛤蜊的做法经验之谈STEP1、蛤蜊在淡盐水中静养半天，让其吐尽泥沙，然后冲洗干净备用 STEP2、香葱切段、姜片切丝、朝天椒切斜圈、大蒜切末备用 STEP3、蛤蜊放入滚水中，汆烫至蛤蜊开口后立即捞出（没张口的不要），沥水备用 STEP4、大火加热锅中的油至6成热，放入姜丝、辣椒圈、蒜末煸炒出香味 STEP5、放入蛤蜊翻炒，烹入料酒、蚝油、生抽、白糖、盐和清水翻炒均匀，然后加锅盖焖煮2分钟，待汤汁变浓时加入胡椒粉和葱段略炒数下即可出锅 |
黄油的香煎出的土豆，金黄美味，外焦里嫩，酥软可口，黑胡椒提味解腻，棒棒哒！我老公说这个味道非常好，我觉得很像外卖的炒螺，因为味道很重，用来下酒最合适啦。趁着世界杯的热度高涨，让我们的味蕾也继续疯狂吧！鲜嫩味浓的蛤蜊，很适合在看球赛时作为下酒的美食哦。
时间：约20-30分钟难度：容易做我老公说这个味道非常好，我觉得很像外卖的炒螺，因为味道很重，用来下酒最合适啦。趁着世界杯的热度高涨，让我们的味蕾也继续疯狂吧！鲜嫩味浓的蛤蜊，很适合在看球赛时作为下酒的美食哦。